FOIRE DE LA SAINT-OURS

La Foire de la Saint-Ours, a lieu chaque année à date fixe le 31 janvier, elle est l' une des plus prestigieuse de l'Arc Alpin, rassemblant plusieurs dizaines de milliers de visiteurs, se pressent dans les rues de l'ancienne Augusta Praetoria
Cette foire à l'origine religieuse, est dédiée au Saint Patron de la vallée dont la fête est fixée le 1er février. Saint Ours était un homme humble et altruiste distribuant aux pauvres sabots et vêtements chauds sur le parvis  de la collégiale Saint-Pierre, aujourd'hui rebatipsé Saint-Pierre-et-Saint-Ours.
La veille de la foire à lieu la traditionnelle messe de bénédiction des artistes, puis suit tout au long de la nuit " la veilla" dans les différents cavaux de la ville.
La foire rassemble les artisans et artistes ( environ un millier ) de toute les Vallées de la Région du Val d'  Aoste.
Au fil des siècles ce qui fut d' abord des objets de première nécessité et religieux sont aujourd'hui devenus pour certains des objets d' art.
L' art de la sculpture est lié à la nécessité de produire, avec les matériaux dont on disposait, principalement le bois, des objets les plus communs:. écuelles, assiettes, cuillères, paniers, échelles, barils, tasses pour le vin (grolles), meubles, sabots, objets religieux.
Durant la saison d'hiver, ou l'on avait moins de temps à accorder aux travaux de la ferme, l'on produisaient de la dentelles, de la broderie, des tissages de chanvre, des vêtements.
La sculpture n' est pas le seul art exposé dans les rues de la ville, devenue le temps d' un jour une ville fermée aux véhicules, mais également l' on peut admirer les dentelles aux fuseaux de Cogne, les couvertures au métier ("draps") de la Valgrisenche, les sculptures sur pierre ollaire, les objets de fer forgé et les paniers typiques " Les Tsaven ".
Ces paniers réalisés comme l' univers pastoral.
"Les Tsaven" sont fabriqués avec soin selon une technique ancienne, et sans recherche esthétique.
Ce sont des outils de travail qui suscitent la curiosité et l' intérêt, grâce à l' ingéniosité des montagnards.
"Les Tsaven" sont hémisphériques et ils étaient employés principalement pour la récolte des légumes et fruits.
De nos jours ils sont devenus des objets d' ornement, on s' en sert pour mettre des fleurs, du bois à côté de la cheminée.Pour certains couples, la version géante du Tsaven sert de berceau au nouveau né.

Si la Foire de la Saint Ours débute officiellement le 31 janvier, le 30 janvier voit déjà des milliers de visiteurs parcourir la foire.

Gastronomie & Produits du Terroir:
Au pavillon gatronomique, situé sur la place du marché, les produits régionnaux de la vallée sont tous présents pour cette occasion.
Les produits du terroir: la traditionnelle Fontine et tommes d'alpage et autres nombreus produits laitiers, aux réputés produits de charcuterie; jambon de Bosse ou de Saint Marcel, lard d'Arnad, saucisson au foie, pancetta, et autres délicieux produits de salaison. Le véritable pain de seigle, les biscuits aux chataignes, le pain spécial aux fruits, les délicieux miels d'accacias, de chataigne, de noisettes, les confitures de toutes sortes sont à déguster avant leur achat. Vous trouverez les divers vins et alcools élevés dans la vallée, certains valant des bons crus français.

Recommandation pour la Saint - Ours:

Si vous avez la possibilité de venir en autocar , n'hésitez pas.
Les Parkings:
La ville d'Aoste met à disposition plusieurs parkings gratuits à la périphérie de la ville.
Campingcars: L'aire de stationnement pour les campingcars est situé sur la parking du cimetière à la l'entrée d'Aoste en arrivant du tunnel duMont-Blanc. (vidange et eau propre à disopistion).
Automobiles: Plusieurs parkings sont mis gratuitement à dispositions par la municipalité, un fléchage est mis en place quelques soit le côté par lequel l'on arrive à Aoste: Milan, Suisse, ou France.
Transport:
Des navettes gratuites effectuent le transfert des visiteurs de toutes les aires de parkings jusqu'à l'entrée de la foire, et vice-versa. transports des visiteurs assuré le 30 et le 31 janvier.
La Foire:
L'entrée de la foire est gratuite, et à lieu à date fixe le 30 et 31 janvier. Un circuit obligatoire est mis en place par les services de sécurités, police,gendarmerie, gardes municipaux.
La Restauration:
La majorité des restaurants de la ville ce jour là n'acceptent pas de réservation, hormis quelques uns. A midi les restaurants sont pris d'assaut, il vous faudra vous armer de patience, mais vous avez la possibilité de vous restaurer dans les cantines gérées par les divers prolocos (office de tourisme) mis en place. Vous y trouverez en général de bons plats régionnaux et à des prix très modiques, et parfois un groupe de musiciens de passage, animera votre déjeuner.

En vallée d'Aoste le Français y est parlé très couramment.