Le carnaval de Verrès a son point de départ en 1450 lorsque Catherine de Challant, après un repas en compagnie de son époux, pris chez le révérend Pierre de Chissé, effectuera avec les gens du peuple une danse en place publique..
Ce geste aura conquis le coeur de tous ses gens qui l'acclameront ainsi que sont époux par ces mots " Vive Introd et Madame de Challant ".
L'occasion du carnaval est le moment magique ou le défilé en costume d'époque, réitère la venue sur la place publique, du seigneur et de sa Dame, et l'on entend les Verressiens prononcer ces mêmes mots historiques.
Les nobles sont présentés à la population, puis la lecture du manifeste des intentions de la population sont ensuite luent en langue macaronique, langue inventée au XVè siècle pour écrire des poèmes.
La fête se déroule principalement dans le château de Verrès dans lequel les participants costumés passent de longues nuits, égayées par de la musique et des danses.
Le lundi a lieu la représentation théâtrale « Une partie d’échecs » de Giuseppe Giacosa suivie d'un Grand Gala.
Le dernier jour de carnaval, les rues sont animées par le défilé des groupes folkloriques, de chars et groupes masqués.
Quelques jour plus tard, le carnaval est suivi d'un grand repas traditionel Polente et Morue terminé par un bal.
