BEAFTECKS à la VALDÔTAINE

Farinez les tranches de viande ( Veau de lait )
Passez-les dans les oeufs battus puis dans la chapelure.Faites-les cuire à la poêle.
Placez les tranches dans un plat beurré allant au four, et couvrez chaque tranche d' une tranche de Prosciutto Original et de fromage Fontina.
Ajoutez une noix de beurre sur chaque tranche et passez au four à température moyenne pendant 5 minutes.

400 g faux-filet de Vitellone Bianco

50 g de beurre

50 g de farine

200 g de Prosciutto Original

Bon Appétit !