FUSILLI à la FONTINA

Faire cuire 400 gr de "Fusilli" dans de l'eau salée bouillante.
Dans un plat à part mettre quelques noix de beurre et faire revenir légèrement 200 gr de lard d'Arnad.
Une fois la cuisson terminée, verser les "Fusilli" dans le plat, ajouter 300 gr de Fontine coupée en petits cubes et 50 gr de crème liquide.
Mélanger à l'aide d'une cuillére en bois.

Quand la Fontine est bien fondue, servir dans des assiettes  profondes chaudes.

Éventuellement, ajouter un peu de poivre.

400 gr Fusilli

300 gr de Fontine

200 gr de lard d'Arnad

50 gr de crème liquide